Ставим первую брагу

Для того чтобы поставить брагу кроме "Сахар, дрожжи и вода" нужна бродильная емкость, например такая, также пригодится гидрозатвор и кран.

Сахар и вода любые. Дрожжи например такие.

Емкость заранее моем, насыпаем сахар по инструкции 6 - 9 кг (чем больше сахара тем больше продукта, но дольше бродит) налить 15 литров воды прохладной температуры 15-20 градусов, растворить сахар и долить еще воды чтобы общий объём был 25-27 литров. Вскрыть пачку с дрожжами и рассыпать по поверхности жидкости (размешивать не нужно). Плотно закрыть крышкой и установить гидрозатвор, емкость поставить в прокладное место 15 -25 градусов и оставить на дни которые указанные в инструкции (если оставить на большее время это не страшно). Как брага отыграет можно сливать и начинать перегонять. Если в емкости установлен кран, емкость заранее (за день) поставить на возвышенность чтобы было проще сливать и не захватить осадок с дрожжами.